Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata al farro perlato", scopri come si prepara.
...preparazione del ripieno che dovrà cuocere a lungo. In una casseruola mettete a freddo il farro perlato con lo zucchero, il latte, il burro a pezzetti, la scorza grattugiata di mezzo limone e i semini della bacca di vaniglia. Fate cuocere a fuoco basso fino a quando il farro non avrà completamente assorbito il latte, ci vorrà all’incirca un’ora. Mescolate spesso, soprattutto verso fine cottura in modo che il farro non si attacchi alla casseruola. Nel frattempo preparate la crema pasticcera. In un’altra casseruola sbattete con una frusta a mano i tuorli con lo zucchero,...
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