Fagottini con carciofi e caciocavallo

Ricetta, ingredienti e consigli per "Fagottini con carciofi e caciocavallo", scopri come si prepara.

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Fagottini con carciofi e caciocavallo

La cucina di Fabiola

Ingredienti
  • caciocavallo
  • carciofi
  • olio
  • pasta sfoglia
  • pepe
  • sale
  • tuorlo d'uovo
Ricetta

...Preparazione Pulire i carciofi e tagliarli a spicchi sottili. Cuocere in padella con dell'olio, aggiungere sale, pepe un poco d'acqua e far cuocere. Tagliare a dadini il caciocavallo. Ritagliare dalla sfoglia circa 7 quadrati. Aggiungere al centro di ogni quadrato un p dei carciofi e qualche dadino di formaggio. Richiudere i quadrati, unendo gli angoli opposti e con i rebbi di una forchetta sigillare bene i bordi. Praticare sulla superficie dei fagottini due tagli obliqui Trasferirli in una teglia foderata con carta forno e spennellarli con 1 tuorlo. Cuocere in forno caldo a...

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Fagottini con carciofi e caciocavallo