Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di melanzane con speck e frutta secca", scopri come si prepara.
...Preparazione Scaldare il forno a 200. Con il coltello sminuzzare la frutta secca, l'uvetta e i fichi secchi e condirli con un filo di olio. Stendere sul piano di lavoro le fette di melanzane, salarle leggermente e adagiarvi sopra mezza fetta di speck. Stendere anche mezza fetta di provola dolce e poi al centro un cucchiaino di frutta secca mista. Arrotolare a formare un involtino e chiuderlo con degli stecchini. Impanare ogni involtino con la farina di mais e adagiarli s una teglia foderata con carta forno. Condire gli involtini con un filo di olio e infornare fino a doratura. ...
vai alla ricetta completa