Ricetta, ingredienti e consigli per "Panettone rustico ai formaggi", scopri come si prepara.
...Procedimento : Per prima cosa, prepariamo la biga sciogliendo il lievito di birra in acqua tiepida che poi aggiungeremo alla farina e allo zucchero. Mescoliamo bene con una forchetta e poi lasciamo lievitare coprendolo bene, per circa 1 ora. Trascorso questo tempo, alla biga aggiungiamo un po' alla volta la farina, un pizzico di pepe, le 3 uova una alla volta, l’olio di oliva e lo strutto. Uniamo anche un pizzico di sale e tutti i formaggi. Quelli grattugiati e il provolone tagliato a pezzettini piccoli. Se è necessario potete aggiungere un altro pochino di...
vai alla ricetta completa