Calzone con seppia e patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzone con seppia e patate", scopri come si prepara.

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Calzone con seppia e patate

Le ricette della Contea

Ingredienti
  • aglio
  • concentrato di pomodoro
  • farina
  • farina 00
  • farina di grano duro
  • grano
  • lievito
  • lievito di birra
  • menta
  • mozzarella
  • olio
  • pangrattato
  • patate
  • pepe nero
  • prezzemolo
  • rosmarino
  • sale
  • seppie
  • vino bianco
  • zucchero
Ricetta

...Procedimento: sciogliere il lievito con un po' di acqua tiepida e lo zucchero aggiungerlo alle farine e impastare sciogliere il sale in un bicchiere di acqua tiepida amalgamarlo nell'impasto ( se necessita aggiungere altra acqua tiepida ) lavorare fino a che la pasta non si attacca alle mani lasciare lievitare per almeno 1 ora pulire lavare e tagliare a pezzettini la seppia farla asciugare e metterla in una ciotola infarinarla leggermente con 2 cucchiai di farina sciogliere in 1 bicchiere di acqua tiepida 1 cucchiaio di doppio concentrato soffriggere con un po'...

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Calzone con seppia e patate