Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini da brodo fatti in casa", scopri come si prepara.
...Preparazione : Su una spianatoia disponete la farina a fontana. Create un buco al centro dove si andranno a porre le uova. Cominciate a impastare fino a che l'impasto andrà ad incorporare farina. Smettete di impastare quando la pasta avrà una superficie liscia. A questo punto con un matterello o con la macchina sfogliatrice stendete la pasta in sfoglie di spessore circa 2 mm. Ora si potranno ottenere i tagliolini della dimensione voluta o tagliando la sfoglia a mano o utilizzando una macchina per la pasta fresca. Il risultato finale saranno degli ottimi tagliolini da brodo...
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