Ricetta, ingredienti e consigli per "Panini casarecci con lievito madre", scopri come si prepara.
...Preparazione: Inserite nella planetaria oppure anche in una ciotola, il lievito madre precedentemente rinfrescato e scioglietelo con dell'acqua tiepida. Aggiungete il cucchiaino di miele, l'olio e la farina, amalgamate bene il tutto ed inserite anche il sale, impastate bene fino a quando non risulta un composto omogeneo ed elastico. Lasciate riposare l'impasto in una ciotola per almeno 2 ore coperta da pellicola. Passato il tempo riprendete l'impasto e dividetelo in 7/8 parti e formate dei piccoli filoncini, disponeteli ben distanziati su una placca ricoperta di carta forno,...
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