Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato alla fragola senza gelatiera", scopri come si prepara.
...Procedimento: Lavate bene le fragole, tagliatele a pezzi e frullatele con un frullatore ad immersione. La polpa ottenuta inseritela in una ciotola e inserite anche il latte, la panna e lo zucchero, amalgamate bene il tutto aiutandovi con un frullatore ad immersione e inserite il composto nel freezer per circa un ora. Passato il tempo, riprendete il composto dal freezer e frullatelo di nuovo sempre con il frullatore ad immersione in modo da incorporare aria al composto. Effettuate questa operazione altre 2 volte, sempre a distanza di un'ora e lasciatelo solidificare in freezer...
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