Ricetta, ingredienti e consigli per "brioche col tuppo: Dolce siciliano ideale da farcire con gelato e granita", scopri come si prepara.
...preparazione. In particolar modo la 'brioscia col tuppo' è una variante che si caratterizza per la presenza nella sua sommità di una piccola pallina della stessa pasta. La brioche col tuppo, in Sicilia è apprezzata soprattutto se farcita con la granita, ma è anche buonissima ripiena di gelato, con la panna montata o senza. Se penso alla stagione estiva, il collegamento alla brioche col tuppo è immediato perché molto spesso questo dolce diventa la mia cena nelle calde sere estive. Ricordo con affetto e un pizzico di nostalgia, quei momenti in cui il mio papà mi...
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