Ricetta, ingredienti e consigli per "Torcetti di pizza farciti con olive e stracchino", scopri come si prepara.
...Preparazione Preparate l'impasto della pizza; prendete la farina e inseritela all'interno di una ciotola, aggiungete il lievito sciolto in 100 ml di acqua tiepida e amalgamatelo alla farina. Aggiungete l'olio, il sale e tanta acqua quanta ne richiede l' impasto, portate su un paino di lavoro leggermente infarinato e impastate con energia. Formare un panetto morbido e non appiccicoso e fatelo riposare coperto a campana per 30' circa. Rimpastate di nuovo l'impasto, allungatelo e ripiegatelo su se stesso formando delle pieghe, date di nuovo la forma di un panetto e ponetelo...
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