Torcetti alla birra
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torcetti alla birra", scopri come si prepara.
Torcetti alla birra
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Ingredienti
- birra
- burro
- farina
- zucchero
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione: per prima cosa mettere la farina con lo zucchero e il burro morbido in una ciotola, aggiungere la birra e lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e fare riposare in frigorifero per una mezz'ora.
Passato questo tempo riprendere l'impasto, staccare dei pezzettini del peso di 25 grammi e formare dei cilindri lunghi circa dieci centimetri: sovrapporre dunque le estremit ottenendo i classici torcetti.
Passare i torcetti nello zucchero di canna, premendo leggermente per rivestirli in modo uniforme.
Porre i torcetti in una teglia da forno rivestita con l'apposita carta, spruzzarli leggermente d'acqua e infornarli in forno preriscaldato a 200 per 15 minuti.
Estrarre la teglia dal forno, spruzzare nuovamente i biscotti e infornare per 5/6 minuti.
Il risultato veramente notevole, vi consiglio di provarli.
io vi aspetto sempre qui nella mia cucina.
Baci,.
