Torcetti alla birra

Ricetta, ingredienti e consigli per "Torcetti alla birra", scopri come si prepara.

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Torcetti alla birra

La Chicchina
Torcetti alla birra
Ingredienti
  • birra
  • burro
  • farina
  • zucchero
  • zucchero di canna
Ricetta

...Preparazione: per prima cosa mettere la farina con lo zucchero e il burro morbido in una ciotola, aggiungere la birra e lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e fare riposare in frigorifero per una mezz'ora. Passato questo tempo riprendere l'impasto, staccare dei pezzettini del peso di 25 grammi e formare dei cilindri lunghi circa dieci centimetri: sovrapporre dunque le estremit ottenendo i classici torcetti. Passare i torcetti nello zucchero di canna, premendo leggermente per rivestirli in modo uniforme....

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