Ricetta, ingredienti e consigli per "Panna cotta", scopri come si prepara.
...Procedimento Fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda per circa 10 min. Nel frattempo, preparate un tegamino col latte, la panna e lo zucchero. Incidete la stecca di vaniglia per tutta la sua lunghezza. Con un cucchiaino raccogliete i semini e versateli nel tegamino insieme al baccello. Fate scaldare a fiamma bassa fino a quando lo zucchero non si sarà sciolto. Il composto dovrà solo sfiorare il bollore. A questo punto, spegnete il fornello e mettete i fogli di gelatina, senza strizzarli, nel pentolino. Mescolate bene per evitare la formazione di grumi. Ricordatedi...
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