Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di polenta con broccoli e cavolfiori", scopri come si prepara.
...Preparazione: 1- Dividere broccoli e cavolfiori in cimette piuttosto piccoline, lavare bene e lessarle in acqua bollente salata per 7-8 minuti, oppure cuocerle per una decina di minuti a vapore. Metterle in una ciotola e condire con un filo d'olio e sale. 2- Ungere bene uno stampo tondo apribile di 24/26 centimetri di diametro. Mettere a bollire una pentola con l'acqua, unire il sale grosso, l'olio e versare a pioggia la farina mescolando continuamente con una frusta per evitare che si formino grumi. Passare dalla frusta...
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