Ricetta, ingredienti e consigli per "Ganache al Cioccolato Bianco", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE: Con un grosso coltello a lama larga trita, molto finemente, il cioccolato bianco, in modo che poi possa sciogliersi facilmente. Versa la panna in un pentolino e portala sul fuoco a sfiorare il bollore, spegni e aggiungi il cioccolato tritato. Mescola delicatamente il composto con un cucchiaio o una frusta a mano. A questo punto la ganache dovrà risultare liscia e ben amalgamata, versala in una ciotola e lasciala raffreddare a temperatura ambiente mescolando di tanto in tanto. Copri con la ciotola con della pellicola per alimenti e lasciala solidificare in...
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