Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata vegana al farro e bergamotto – senza uova e burro", scopri come si prepara.
...Preparazione Per preparare la crostata vegana al farro e bergamotto iniziamo sciogliendo lo zucchero nell’acqua. Uniamo ora i due olii e mescoliamo accuratamente (io ho utilizzato la frusta a K del robot da cucina ma si può procedere anche manualmente). Uniamo il cremor tartaro e il bicarbonato (o il lievito per dolci) e mescoliamo ancora. Setacciamo la farina e uniamola mescolando agli altri ingredienti fino ad ottenere un composto omogeneo. Il composto risulterà molto più morbido di una frolla normale. Avvolgiamolo nella pellicola trasparente e lasciamolo...
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