Ricetta, ingredienti e consigli per "MOUSSE CAKE ALL’ARANCIA", scopri come si prepara.
...PREPARAZIONE della MOUSSE CAKE ALL'ARANCIA : In una ciotola montate gli albumi, quando iniziano a rassodare aggiungete 30 g di zucchero e continuate a montare fino ad ottenere gli albumi a neve. In un'altra ciotola lavorate i tuorli con i restanti 30 g di zucchero fino a ottenere un composto spumoso. Aggiungete la farina e la scorza di arancia. Per ultimo incorporate gli albumi con una spatola, una prima parte più energeticamente, poi delicatamente . Foderate una tortiera a cerniera di 24 cm di diametro . Versate il composto e fate cuocere a 170° per 15 minuti . Nel frattempo...
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