Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta di zucca e amaretti", scopri come si prepara.
...Preparazione della torta di zucca e amaretti: Tritate molto finemente gli amaretti, fino a polverizzarli. Schiacciate bene con la forchetta la zucca (precedentemente cotta al forno o a vapore), riducendola a purea. In una ciotola, mescolate zucca e amaretti con il latte, e tenete da parte. Montate con le fruste o in planetaria le uova intere con lo zucchero, finché saranno chiare e gonfie. Aggiungete l'olio, lo zenzero e il rum, sempre mescolando. Unite all'impasto il composto di zucca, amaretti e latte, e fate amalgamare bene. Infine, aggiungete poco alla volta la farina e il...
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