Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di Pola (POLAPETTE)", scopri come si prepara.
...Preparazione Prendete una terrina, metteteci tutti gli ingredienti e mescolate fino ad ottenere un impasto né troppo molle né troppo duro. Salate e pepate. Con le mani, date forma alle polpette. Fatele rotondeggianti, con un diametro di circa 4 centimetri. Infarinatele e friggetele in olio bollente, ma non fumante. Apritene una ed osservate se abbia preso olio. Se così fosse, potete aggiungere, all’impasto, dei fiocchi di patata, farina o parmigiano. Oppure potete infarinarle e passarle nell’uovo sbattuto e, poi, nel pane grattato. Servitele sopra della carta gialla,...
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