Farfalle con cotto e verdure miste

Ricetta, ingredienti e consigli per "Farfalle con cotto e verdure miste", scopri come si prepara.

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Farfalle con cotto e verdure miste

Le ricette di Pola

Ingredienti
  • carote
  • cipolla
  • formaggio pecorino
  • funghi champignon
  • nepitella
  • olio
  • parmigiano
  • pasta tipo farfalle
  • pepe
  • prezzemolo
  • prosciutto cotto
  • sale
  • sedano
  • zenzero
Ricetta

...Preparazione: Prendete una padella antiaderente, mettetela sopra il fuoco con olio e il trito di verdure, salate e pepate, aggiungete gli champignon affettati e continuate a cuocere per altri 5 minuti. Tagliate in due i pomodorini e aggiungeteli in padella insieme alle verdure, continuando a cuocere per altri 5 minuti, aggiungete metà cotto tagliato e il trito di prezzemolo, nepitella e lo zenzero grattato. Scolate la pasta nella padella, saltatela per un minuto, spegnete il fuoco, aggiungete i formaggi, un filo d’olio a crudo, decorate il piatto con il prosciutto cotto. ...

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Farfalle con cotto e verdure miste