Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cioccolato senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento Mescolare con la frusta a foglia il burro e lo zuccherosa , unire le uova intere. Miscelare quindi le farine, il lievito e il cacao e amalgamarle al resto degli ingredienti in planetaria, ad impasto mescolato uniformemente unire le gocce di cioccolato . È bene lavorare l'impasto il meno possibile. Far riposare la pasta almeno due ore in frigo o fino al giorno dopo. Formare dei serpentoni del diametro di 4 cm circa, avvolgere nella pellicola continuando ad arrotolarli sul piano. A questo punto si devono freddare moltissimo, quindi...
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