Ricetta, ingredienti e consigli per "Tortina di San Valentino", scopri come si prepara.
...Preparazione del pan di spagna Sbattere le uova in una ciotola con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso. A questo punto, aggiungete poco alla volta la farina setacciata e incorporatela con delicatezza con una palettina, facendo attenzione ad amalgamare dal basso verso l’alto per non farlo smontare. Imburrate e infarinate una tortiera di 16-18 cm di diametro e versateci delicatamente dentro il composto. Distribuite per bene su tutta la tortiera. Per farlo crescere in modo uniforme, battete leggermente la tortiera sul piano di lavoro in modo da livellare per bene il...
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