Ricetta, ingredienti e consigli per "Tagliolini mimosa con granchi(per 4)", scopri come si prepara.
...Preparazione Se usate i granchi interi, con pazienza puliteli recuperando tutta la polpa bianca, altrimenti scongelate e controllate la polpa di granchio surgelata per eliminare eventuali pezzetti di cartilagini e di guscio. Portate a bollore una pentola di acqua salata e cuocetevi i tagliolini. Nel frattempo scaldate l’olio in una capace padella, unitevi il porro e fate rosolare per un paio di minuti. Gettate la polpa di granchio nella padella e cuocetela per altri due minuti. Bagnate con il brandy e fatelo evaporare. Aggiustate il sugo di granchio. Scolate la pasta tenendo da...
vai alla ricetta completa