Ricetta, ingredienti e consigli per "PANE DI FARINA DI GRANO DURO CON PATATE", scopri come si prepara.
...Preparazione Sciogliere il lievito in acqua tiepida e unire un cucchiaino di zucchero, usando un cucchiaio di legno. Lessare le patate, passarle nello schiaccia patate e metterle in una capiente ciotola insieme alle farine con un cucchiaino di sale e due di olio, quindi e mescolare bene con l'aggiunta dell'acqua con il lievito un po' alla volta impastando continuamente. Rovesciare il composto su un piano da lavoro e impastare bene per almeno 10/15 minuti, finché non diventa una palla abbastanza elastica e non appiccicosa. Mettere a lievitare tutta la notte in una ciotola unta...
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