Ricetta, ingredienti e consigli per "Lunette ripiene di ricotta e cozze", scopri come si prepara.
...procedimento e gli ingredienti utilizzati dalla nostra chef Tatiana per cucinare questo strano buonissimo e gustoso piatto. Ingredienti • 200 gr di farina • 200 gr di ricotta • 2 uova • 250 gr di cozze • olio EVO • 1/2 bicchierino di brandy • 1 bustina di zafferano • q.b. di zenzero • sale Preparazione Aprite le cozze in un tegame con dell’olio extravergine. Sfumate con il brandy e poi sgusciatele. Amalgamate le cozze a pezzetti con la ricotta. Impastate la farina con le uova, stendete la sfoglia, ricavate dei dischi con...
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