Lunette con scampi e pistacchi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Lunette con scampi e pistacchi", scopri come si prepara.
Lunette con scampi e pistacchi
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Ingredienti
- aglio
- gamberi
- granella di pistacchi
- nutella
- olio
- pasta fresca
- pistacchi
- prezzemolo
- ricotta
- sale
- salsa di pomodoro
- scampi
- uova
- vino bianco
- zucchero
Ricetta
Procedimento: Inizio a soffriggere in una padella l'olio con l'aglio poi aggiungo gli scampi che ho gi pulito tolto il budello dopo che ho fatto soffriggere e coperto con un coperchio un po' d'acqua ho fatto sfumare con il vino bianco ho insaporito il tutto con un po' di sale ho aggiunto qualche cucchiaio di salsa di pomodoro un po' di zucchero un cucchiaino per togliere l'acidit del pomodoro ho ricoperto il tutto lo l'ho fatta andare per qualche minuto ho aggiunto del prezzemolo e della granella di pistacchio e ho fatto stringere il tutto lasciando cuocere a fiamma dolce ancora un pochino.
Lunette con scampi e pistacchi A parte ho bollito le Lunette, le ho scolate al dente e le ho condite con il pesce un altro po' d'olio e ho decorato il piatto con granella di pistacchio e prezzemolo.
Lunette con scampi e pistacchi ' Rotolini fritti alla nutella
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