Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di vitello e guanciale", scopri come si prepara.
...Preparazione Battete bene le fettine di vitello, massaggiate con olio e pepe. Avvolgete la carne su se stessa e avvolgetevi una fettina di guanciale, che chiuderete con uno stuzzicadenti. Mettete a rosolare in una padella con poco olio, la salvia e lo spicchio d'aglio, che poi toglierete; aggiungetevi gli involtini, sfumate con il brandy, insaporite con curcuma e sale e lasciate cuocere a fuoco basso sino a completa...
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