Ricetta, ingredienti e consigli per "Grissini con farina di mais", scopri come si prepara.
...Preparazione Sul piano da lavoro mettete la farina speciale e quella di grano duro con il lievito sciolto in 150 ml di acqua tiepida, ottenendo un panetto. Fatelo lievitare fino al raddoppio del suo volume, poi impastatelo con 50 gr di farina di mais, il burro morbido e un pizzico di sale. Pennellate la pasta d'olio e fatela lievitare ancora, quindi lavoratela sulla spianatoia spolverizzata della restante farina di mais, preparando dei lunghi bastoncini sottili. Deponeteli su placca rivestita di carta forno e infornateli a 200°C giusto il tempo necessario per farli...
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