Ricetta, ingredienti e consigli per "Coscette di pollo in salsa", scopri come si prepara.
...Procedimento Lavate bene le coscette e asciugatele. Mettete sul fuoco la padella con l’olio, lo spicchio d’aglio in camicia schiacciato, un rametto di rosmarino e qualche foglia di salvia; fate imbiondire leggermente a fuoco lento e sistemate nella padella i pezzi di pollo, salateli, impepateli e lasciateli rosolare. Bagnate con il vino e quando sarà evaporato, portate a cottura. Mettete il pollo su un piatto di portata e tenetelo in caldo; aggiungete al sughetto di cottura (dal quale avrete eliminati gli aromi) la panna e il curry e lasciate addensare. Versate la...
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