Ricetta, ingredienti e consigli per "Cestino di troccoli fatti in casa con fagiolini e pomodori", scopri come si prepara.
...procedimento della pasta per le orecchiette, la cui ricetta la trovate su questo stesso blog, avendo cura di preparare 100 gr di troccoli e 200 gr di sfoglia per la preparazione dei cestini. 3 In una pentola portate ad ebollizione abbondante acqua, salatela e fatevi cuocere i troccoli per circa 5 minuti, scolateli molto al dente e conservate un bicchiere d'acqua di cottura. 4 Con la pasta sfoglia di pasta fresca fate dei cestini con l'uso del 'coppapasta', un cilindro d'acciaio, utensile molto comune e facile da reperire; friggete i cestini ottenuti in un tegame con...
vai alla ricetta completa