Ricetta, ingredienti e consigli per "Cannolicchi gratinati ai frutti di bosco in agrodolce (per 4)", scopri come si prepara.
...Preparazione Dopo aver fatto spurgare i cannolicchi in acqua salata per circa 3 ore per far perdere la sabbia, aprite i molluschi con delicatezza, cercando di mantenere i gusci integri. Estraete i cannolicchi dal loro guscio e lavateli sotto acqua corrente; con un coltellino affilato eliminare dai molluschi tutto ciò che non è bianco e rimetteteli nelle valve che avrete mantenuto intere. Allineate i cannolicchi su una placca da forno rivestita di carta forno e preriscaldare il forno a 190°C. Tritate i frutti di bosco, aggiungetevi il pangrattato, il succo di mezzo...
vai alla ricetta completa