Ricetta, ingredienti e consigli per "Calzoncelli di Natale", scopri come si prepara.
...Procedimento della farcitura Mettete in ammollo i ceci per tutta una notte, il giorno dopo in una pentola fate bollire l’acqua (senza sale) e aggiungete i ceci, dopo averli lessati, scolateli e passateli nel tritatutto ricavando una purea. In una ciotola mettete la purea di ceci, le mandorle, il miele, il cioccolato a scaglie, il mosto cotto ed il liquore e amalgamate il tutto fino ad ottenere una crema densa. Procedimento della sfoglia Sul piano di lavoro disponete la farina a fontana, al centro mettete le uova, lo zucchero e l’olio, impastate e man mano...
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