Ricetta, ingredienti e consigli per "Gelato al Torrone con salsa al Cioccolato", scopri come si prepara.
...Procedimento: Mettere gli amaretti e il torrone a pezzetti in un mixer per ridurli in polvere grossolana (a me piace che rimangano dei pezzettini di frutta secca). Separare gli albumi dai tuorli e mettere questi ultimi in un pentolino insieme allo zucchero. Amalgamare con una frusta, aggiungere anche il marsala e mettere su fuoco dolcissimo sempre frustando, fino ad ottenere un composto denso e spumoso. Inserire anche il miele e mescolare. Montare gli albumi a neve leggera. Scaldare insieme il latte e la panna fino alla soglia del bollore ed aggiungervi la polvere di...
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