Ricetta, ingredienti e consigli per "Tunnina "ca cipudda"", scopri come si prepara.
...Procedimento: Prendete delle belle fette di tonno rosso come queste e passatele leggermente nella farina, scuotetele per togliere l'eccesso e friggetele in una padella antiaderente con olio extravergine, girate le fette appena il cambiamento di colore della carne ha raggiunto in centro della fetta, e continuate la cottura per un paio di minuti. Evitate di stracuocere troppo il tonno altrimenti diventerà troppo stopposo, salare e disporre le fette in un piatto da portata. Nel frattempo pelare e affettare sottilmente la cipolla, versare nella stessa padella in cui si è...
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