Ricetta, ingredienti e consigli per "Peperonata di nonna Agatina", scopri come si prepara.
...Preparazione: Preparare gli ortaggi , pulirli e tagliarli a bastoncini, devono essere fritti singolarmente quindi in una grande padella antiaderente versare l'olio evo e cominciare la frittura. Se preferite un olio dal sapore meno intenso potete usare l'olio di arachide, io preferisco l'olio extravergine di oliva perché poi non verrà buttato via ma sarà parte integrante della ricetta. Man mano che gli ortaggi saranno pronte riunirli nella stessa ciotola. A questo punto rimetterli tutti quante nella padella fin'ora usata, se l'olio dovesse essere troppo...
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