Ricetta, ingredienti e consigli per "La cuccia di S.Lucia!", scopri come si prepara.
...Procedimento: Un paio di giorni prima, mettere a bagno il grano per farlo gonfiare e renderlo tenero, quindi procedere alla cottura, ci vorranno un paio d'ore, salare 10 minuti prima della fine. Scolare e fare raffreddare. Adesso si può condire a proprio piacimento, si può consumare con un pò d'olio solamente oppure procedere come ho fatto io. Ho preparato una cioccolata con latte zucchero e cacao e ho versato dentro un bel pò di cuccia, portato di nuovo a bollore e versato nelle tazze da colazione bello fumante! Oppure preparare una crema di ricotta, metterci la...
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