Ricetta, ingredienti e consigli per "caserecce pesce spada e melanzane", scopri come si prepara.
...Procedimento: Tritate la cipolla, tagliate a cubetti la melanzana e anche il pesce spada. Mettete l'olio in una grande padella ed appena è calda versate i cubetti di melanzana,salate e fate rosolare.In principio l'olio sarà subito assorbito ma non abbiate timore, a poco a poco sarà rilasciato nuovamente. Quando la melenzana è appassita mettere la cipolla e il pesce spada, mescolate e fate prendere calore, appena cambia colore versate il vino e fate sfumare.Aggiungete il pomodoro pelato. Se il composto si asciuga troppo aggiungete un...
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