Ricetta, ingredienti e consigli per "Bollito di carne.", scopri come si prepara.
...Procedimento: Pulire tutte le verdure: tagliare a tocchetti le patate e affettare le cipolle, le carote in grossi pezzi e il sedano a tocchettini, sbucciare il pomodoro e ridurlo a pezzetti. Riunire tutto in una grande pentola, versare abbondante acqua e portare a bollore. A questo punto immergere la carne, salare,pepare e portare a cottura. Qui i tempi dipendono dal vostro gusto. In casa mia ci dividiamo in 2 correnti: a chi piace molto tenera, che si sfilaccia (tipo simmenthal '.. 🙂 ) e a chi piace bella soda (lui). Devo sempre trovare un compromesso, togliere un bel pezzo e...
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