Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglioni ricotta, scamorza e salsiccia", scopri come si prepara.
Tempo di cottura: 4 Minuti
...PROCEDIMENTO Iniziare preparando il sugo di salsiccia: in una pentola, soffrigere l'aglio con l'olio evo, quindi aggiungere la salsiccia sgranata, facendo ben rosolare; sfumare con il vino bianco e , quando sarà completamente evaporato, aggiungere la passata di pomodoro; salare e fare cuocere per mezz'ora circa. A questo punto, unire la besciamella e, dopo qualche minuto, spegnere il fuoco. Ora invece preparare il ripieno: in una ciotola, lavorare la ricotta con l'uovo, il parmigiano ed il prezzemolo; unire la scamorza precedentemente tagliata a cubetti e aggiustare di...
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