Ricetta, ingredienti e consigli per "Petto di tacchino con crema di mascarpone e funghi", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO per il Petto di tacchino con crema di mascarpone e funghi Rosolate il petto di tacchino in un filo d’olio. Aggiungete quindi il bicchiere di vino bianco e fatelo evaporare. Unite infine un mestolo di brodo vegetale e cucinate a fuoco lento con coperchio girando di tanto in tanto e aggiungendo brodo per evitare che si bruci. 45 minuti dovrebbero bastare ma controllate comunque durante la cottura. Aggiustare di sale e pepe. Poi' Pulite i funghi e fateli appassire in padella con un filo d’olio, sale e pepe e lo scalogno tritato finemente. Frullate la metà con il...
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