Ricetta, ingredienti e consigli per "TORTA SALATA DI ZUCCA E RAGù", scopri come si prepara.
...PROCEDIMENTO: Dopo averla privata della scorza,tagliate a pezzi la zucca,e,fatela cuocere in padella con 2 cucchiai d'olio ed una presa di sale. Durante la cottura,aggiungete qualche cucchiaio d'acqua e quando sarà morbida al punto giusto,frullatela a crema con il minipinner,se necessario unite ancora qualche cucchiaio d'acqua per renderla più cremosa. Dopo averla sbucciate,lavate e tagliate a mezze rondelle,fate cuocere per 15/20' le cipolle con un pizzico di sale,in una padella con il coperchio; in una bowl,versate la crema di zucca,le cipolle,la...
vai alla ricetta completa