Ricetta, ingredienti e consigli per "Feta al forno - Buyurdì", scopri come si prepara.
...preparava in piccole pirofile di terracotta e si metteva al forno, oppure si avvolgeva in un foglio d'alluminio e si poggiava vicino alla brace del caminetto. Il risultato era un miscuglio di formaggio fuso molto piccante e insaporito con peperone, pomodoro, origano e olio extravergine d'oliva. Ci sono due versioni della feta al forno : il buyurd con feta, pomodoro, peperone verde, olio, pepe nero, peperoncino, origano e il buyurd che prevede l'aggiunta di kasseri, un formaggio di latte misto (capra-pecora) o di mucca, di pasta dura e filante. Per questa volta, come vedrete nelle...
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