Ricetta, ingredienti e consigli per ""Insalata" di formaggio piccante", scopri come si prepara.
...Mettete in una terrina di vetro la riccota. In un piatto schiacciate con una forchetta la feta e unitela alla riccota. Aggiungete un cucchiaino di paprica piccante o la polpa sminuzzata del peperone piccante che avete precedentemente cotto al forno e una cucchiaiata di aceto. (Non essendo ancora stagione dei peperoni ho dovuto accontentarmi della paprica piccante.) Con un mestolo di legno cominciate a lavorare aggiungendo piano piano l'olio extra vergine d'oliva finch non risulti una crema con piccoli pezzetini di formaggio. Impiattate, decorate con un filo d'olio e una...
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