Ricetta, ingredienti e consigli per "Involtini di Radicchio", scopri come si prepara.
...Lavare 8 foglie di radicchio (le più belle) scottarle in abbondate acqua leggermente salata per 5 minuti, scolarle e posizionarle su un canovaccio pulito. 2) Sminuzzare le altre foglie, lavarle accuratamente e versarle in una padella con un filo d'olio e lo scalogno tritato. Lascia cuocere per 10 minuti, mescolando spesso. 3) Quando il radicchio sarà cotto, posizionarlo in una ciotola capiente e lasciarlo raffreddare. Nel frattempo versare la salsiccia sminuzzata nella stessa padella usata per cuocere il radicchio, mettere su fuoco medio e cuocere per 5...
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