mini Jaffa cake – ricetta Re-Cake

mini Jaffa cake – ricetta Re-Cake

Tempo di preparazione: 20 Minuti Tempo di cottura: 8 Minuti

Ingredienti

• agar agar
• arance
• cioccolato
• cioccolato fondente
• estratto di vaniglia
• farina 00
• gelatina
• latte
• pan di spagna
• uova
• zucchero
• zucchero semolato

Ricetta

...preparazione: 20 minuti Tempo di riposo delle gelatine: 1-2 ore Tempo di cottura: 8 minuti mini Jaffa cake – ricetta Re-Cake Ingredienti per 10 tortine: per il Pan di Spagna: 2 uova grandi a temperatura ambiente 50 g di zucchero semolato 1/4 di cucchiaino di estratto di vaniglia 60 g di farina 00 per il ripieno: 50 g di zucchero semolato 120 ml di succo di arancia (o altro agrume) 8 g di gelatina (o 1g di agar agar) per la copertura: 130 g di cioccolato fondente (o al latte o bianco) Preparazione: Preparazione della gelatina all’arancia: Come prima cosa rivestire 10 stampi...

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