Ricetta, ingredienti e consigli per "RAGU' ALLA SALCICCIA SPEZIATO", scopri come si prepara.
...PREPARA Tritare la cipolla con l'aglio, la salvia e il rosmarino. Mettere il trito in una casseruola con l'olio e la margarina. Farlo appassire lentamente a fuoco dolce. Nel frattempo spellare le salcicce e unirle al soffritto e sbriciolarla con una forchetta o un mestolo di legno. Non appena le salcicce avranno preso colore spruzzare con il vino e farlo sfumare a fuoco dolce. Preparare il brodo. Aggiungere ora i 2 cucchiai di passata e il brodo, aggiustare di sale e peperoncino (un pizzico). Farlo cuocere per almeno 20 minuti, se si prosciuga troppo aggiungere...
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