Ricetta, ingredienti e consigli per "Pane senza glutine", scopri come si prepara.
...Procedimento 1. Per prima cosa nel bimby inserite l'acqua (incominciate con 250 grammi), il lievito di birra, e lo zucchero, e mescolate per 40 secondi a 37 gradi velocità 1. 2. Aggiungete poi tutto il resto degli ingredienti, quindi un mix di farine senza glutine fino ad arrivare a 500 grammi, il sale, l'olio, e gli albumi. Impastate per 2 minuti a velocità spiga. L'impasto deve risultare molto appiccicoso ma non liquido, se dovesse essere asciutto aggiungete altra acqua poco alla volta. 3. Mettete l'impasto così ottenuto a lievitare in una ciotola coperta da...
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