Ricetta, ingredienti e consigli per "Bistecche di arista saporite", scopri come si prepara.
...Procedimento 1. Per prima cosa mettete a bagno per almeno un' ora le bistecche di maiale con succo di limone, vino, qualche pezzettino di aglio, rosmarino, bacche di ginepro e coriandolo. Ogni tanto rigiratele per far impregnare bene gli aromi. 2. Mettete una bistecchiera sul fuoco, e una volta che si รจ fatta bella calda, adagiateci le bistecche di arista. 3. Dopo qualche minuto, versate un poco di succo della macerazione in modo che le bistecche rimangano morbide. Una volta cotte, spolverate con del sale aromatico e servite con un filo d'olio extravergine a crudo le...
vai alla ricetta completa