Ricetta, ingredienti e consigli per "Torcetti alla birra", scopri come si prepara.
...Preparazione: per prima cosa mettere la farina con lo zucchero e il burro morbido in una ciotola, aggiungere la birra e lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Formare una palla, avvolgerla nella pellicola e fare riposare in frigorifero per una mezz'ora. Passato questo tempo riprendere l'impasto, staccare dei pezzettini del peso di 25 grammi e formare dei cilindri lunghi circa dieci centimetri: sovrapporre dunque le estremit ottenendo i classici torcetti. Passare i torcetti nello zucchero di canna, premendo leggermente per rivestirli in modo uniforme....
vai alla ricetta completa