Ricetta, ingredienti e consigli per "Tarte et Tartelettes au Chocolat", scopri come si prepara.
...Procedimento Preparate la frolla qualche ora prima, disponendo gli ingredienti in una ciotola e lavorandoli velocemente con le mani fino ad ottenere una palla. Avvolgete l'impasto in uno strofinaccio e riponetelo in frigo a riposare per 1 ora. Preparate la ganache facendo scaldare la panna in un pentolino. Raggiunto il bollore versatela sul cioccolato spezzettato, aggiungete 1 uovo e 1 cucchiaino di miele, che come insegna Enrica, renderà lucida la vostra ganache, e mescolate delicatamente il tutto con una spatola. Per evitare le bolle d'aria mescolate lentamente e fermatevi una...
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