Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciliegine di mozzarella e altre bontà!", scopri come si prepara.
...Preparazione (converrete con me che velocissima): mettere nel mixer la mozzarella a pezzi, l'uovo, la farina, il parmigiano, il salame , il sale e l'origano. Frullare fino ad ottenere un composto ben amalgamato. In un piatto mescolare il pangrattato, le farine di mais e 00, il parmigiano e il prezzemolo tritato Prelevare un quantitativo di composto grande circa come una grossa oliva e passarlo nella panure ripetutamente. Formare tutte le ciliegine. Scaldare un tegame con abbondante olio: quando quest'ultimo ben caldo, friggervi le ciliegine fino a doratura. Scolare e passare su...
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